tháng 10 02, 2017
>> Cách làm món mứt bí đao đơn giản nhất tại nhà
Nguyên liệu cần cho mứt bí xanh không cần nước vôi
Để có món mứt bí xanh không cần nước vôi bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: bí đao khoảng 2 kg, phèn chua 10 gram, nước đá viên, đường cát trắng 1 kg, phẩm nhuộm màu xanh. Ngoài những nguyên liệu trên bạn còn cần các vật liệu để thực hiện món mứt bí này bao gồm: chảo chống dính, đũa muỗng, thau, rổ,… Những nguyên vật liệu rất đơn giản đúng không nào. Vậy còn cách làm mứt bí xanh không cần nước vôi có đơn giản như vậy không? Chúng ta cùng tiến hành thực hiện thôi nào.
Cách làm mứt bí xanh không cần nước vôi
- Bí gọt vỏ, bỏ ruột và hột đi (nên chọn loại bí già thì khi ăn mới dẻo và ngon được) rửa sạch dưới vòi nước nhiều lần cho thật sạch. Cắt bí thành miếng vừa ăn (độ dài x dày = 5 x 1 cm).
- Lấy một cái thau lớn rồi đổ bí vào. Sau đó, cho vào thau một ít phèn giã nhuyễn và những viên nước đá vào cùng. Ngâm từ 2 đến 3 tiếng là được. Sau đó, vớt ra để ráo.
- Dùng một cái thau lớn khác, đổ bí vào thau và cho lượng đường đã cân vào cùng. Tiếp theo, bạ trộn đều phần bí và đường đó lại với nhau. Để yên từ 6 đến 8 tiếng để đường tan hết và thấm vào các miếng bí (lâu lâu bạn nhớ đảo đều chúng nhé).
- Bắt chảo lên bếp và đổ phần bí đó vào chảo sên trên lửa lớn. Tiếp theo, bạn sẽ cho một ít phẩm nhuộm màu xanh (màu xanh của lá dứa, màu xanh của lá cải xanh,…) vào và trộn đều (bạn muốn có màu xanh đậm hay nhạt thì tùy vào bước này). Đến khi thấy đường hơi cạn và chỉ còn bằng 1/3 lượng đường ban đầu thì vặn nhỏ lửa lại. Sên đến khi đường trở thành những hạt kết tinh và bám trên các miếng bí thì tắt bếp.
Trên đây là cách làm mứt bí xanh không cần nước vôi. Cách thực hiện quá dễ đúng không nào. Hãy bắt tay vào làm ngay thôi bạn ơi.
Hy vọng những chia sẻ về cách làm mứt bí xanh không cần nước vôi ở trên có thể giúp bạn có được một món mứt bí mới vào ngày tết bạn nhé! Chúc bạn thành công. Cám ơn bạn đã đọc.
Đọc thêm: Cách làm mứt chuối đường thơm ngon lạ miệng, Cách làm mứt cà rốt sợi không cần nước vôi trong, Công thức làm mứt bí đao đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần cho mứt bí xanh không cần nước vôi
Để có món mứt bí xanh không cần nước vôi bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: bí đao khoảng 2 kg, phèn chua 10 gram, nước đá viên, đường cát trắng 1 kg, phẩm nhuộm màu xanh. Ngoài những nguyên liệu trên bạn còn cần các vật liệu để thực hiện món mứt bí này bao gồm: chảo chống dính, đũa muỗng, thau, rổ,… Những nguyên vật liệu rất đơn giản đúng không nào. Vậy còn cách làm mứt bí xanh không cần nước vôi có đơn giản như vậy không? Chúng ta cùng tiến hành thực hiện thôi nào.
Cách làm mứt bí xanh không cần nước vôi
- Bí gọt vỏ, bỏ ruột và hột đi (nên chọn loại bí già thì khi ăn mới dẻo và ngon được) rửa sạch dưới vòi nước nhiều lần cho thật sạch. Cắt bí thành miếng vừa ăn (độ dài x dày = 5 x 1 cm).
- Lấy một cái thau lớn rồi đổ bí vào. Sau đó, cho vào thau một ít phèn giã nhuyễn và những viên nước đá vào cùng. Ngâm từ 2 đến 3 tiếng là được. Sau đó, vớt ra để ráo.
- Dùng một cái thau lớn khác, đổ bí vào thau và cho lượng đường đã cân vào cùng. Tiếp theo, bạ trộn đều phần bí và đường đó lại với nhau. Để yên từ 6 đến 8 tiếng để đường tan hết và thấm vào các miếng bí (lâu lâu bạn nhớ đảo đều chúng nhé).
- Bắt chảo lên bếp và đổ phần bí đó vào chảo sên trên lửa lớn. Tiếp theo, bạn sẽ cho một ít phẩm nhuộm màu xanh (màu xanh của lá dứa, màu xanh của lá cải xanh,…) vào và trộn đều (bạn muốn có màu xanh đậm hay nhạt thì tùy vào bước này). Đến khi thấy đường hơi cạn và chỉ còn bằng 1/3 lượng đường ban đầu thì vặn nhỏ lửa lại. Sên đến khi đường trở thành những hạt kết tinh và bám trên các miếng bí thì tắt bếp.
Trên đây là cách làm mứt bí xanh không cần nước vôi. Cách thực hiện quá dễ đúng không nào. Hãy bắt tay vào làm ngay thôi bạn ơi.
Hy vọng những chia sẻ về cách làm mứt bí xanh không cần nước vôi ở trên có thể giúp bạn có được một món mứt bí mới vào ngày tết bạn nhé! Chúc bạn thành công. Cám ơn bạn đã đọc.
món ngon rất ngon ạ .ad hãy ghé thăm website sản phẩm nhé
Trả lờiXóahttps://thegioidemonline.vn/dem-bong-ep-kim-cuong.html