Cách gói bánh chưng bằng lá chuối đơn giản tại nhà

Thông thường, bánh chưng được gói bằng lá dong để bánh được đẹp và ngon hơn. Nếu bạn không tìm mua được lá dong thì hãy tìm hiểu cách gói bánh chưng bằng lá chuối đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu gói bánh chưng bằng lá chuối ngay tại nhà

   >>   Hướng dẫn làm Chả heo ngon giòn tại nhà
Để có món bánh chưng thơm ngon cho ngày Tết thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

- Gạo nếp ( lựa chọn gạo có hạt to và tròn, trắng ngà để món bánh được ngon hơn).

- Đỗ xanh ( nếu bạn không có thời gian thì nên tìm mua các loại đỗ đã được lột sạch vỏ sẵn).

- Lá chuối tươi có kích thước đủ to để gói bánh

- Lá dứa

- Lạt mỏng

- Gia vị: đường, tiêu.

Trên đây là những nguyên liệu làm bánh chưng nhân đậu xanh ngọt dành cho những người thích khẩu vị ngọt. Tùy vào khẩu vị ăn uống của bạn mà bạn lựa chọn nguyên liệu phù hợp hơn.

Cách gói bánh chưng bằng lá chuối

Để có cách gói bánh chưng bằng lá chuốiđơn giản mà vẫn ngon thì bạn cần thực hiện theo từng bước sau:

- Đầu tiên, bạn xay lá dứa lọc lấy nước dùng để ngâm gạo nếp để gạo có vị thơm đặc trưng và có màu xanh đẹp mắt hơn. Gạo nên ngâm khoảng 2 tiếng để gạo trắng, nở đều.

- Đậu xanh đã lột sẵn vỏ thì bạn chỉ cần vo sạch rồi để ráo nước. Nếu mua đậu nguyên vỏ thì bạn nên ngâm đậu 2 tiếng để đậu lột hết vỏ rồi bạn đãi sạch vỏ đậu. Cho đậu vào nồi nấu sôi, đợi đậu gần chín và hơi cạn nước thì bạn thêm đường vào khuấy đều để đậu đặc quánh và có vị ngọt. Nếu muốn ăn cay thì bạn có thể rắc thêm tiêu vào nhân đậu.

- Tiếp đến, bạn rửa sạch và hơ lá chuối trên lửa để lá được dai và không bị rách khi gói. Sau đó, bạn gấp lá chuối thành 4 góc sao cho cá góc lá gắn khít với nhau tạo thành hình vuông.

- Chuẩn bị khuôn lá chuối xong thì bạn cho một lớp gạo nếp dàn kín mặt lá, dày nửa khuôn lá, rồi thêm lớp nhân đậu xanh vào giữa. Để bọc kín nhân thì bạn đổ thêm một lớp gạo lên trên. Sau đó, gấp các phần lá bọc kín lấy khuôn bánh và dùng 4 dây lạt buộc chặt theo chiều vuông góc với nhau.

Chỉ với cách gói bánh chưng bằng lá chuối đơn giản tại nhà ở trên là bạn đã có những chiếc bánh chưng vuông vức. Cuối cùng, bạn chỉ cần đem bánh vào nồi nấu chín và chờ đợi thành quả của mình thôi.

Monngonmoingay10.blogspot.com

Read More

Cách chế biến món trứng gà hấp rau củ hấp dẫn cho bé yêu

Trứng gà từ lâu đã luôn được biết đến là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của bé cũng như được nhiều bà mẹ tin dùng trong các bữa ăn của bé. Tuy nhiên với những cách chế biến đơn giản từ trứng gà mà các mẹ hay thực hiện như là chiên hoặc luộc đã khiến cho bé yêu chán ngáy món ăn bổ dưỡng này. Vậy hãy theo dõi bài viết sau đâu của chúng tôi để biết thêm về một cách chế biến khác từ món trứng, đó là cách chế biến món trứng gà hấp rau củ hấp dẫn cho bé.

     >> Cách làm Chả heo ngon, Giòn tại nhà

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món trứng gà hấp rau củ

Trứng gà hấp rau củ được xem là món ăn mới đầy hấp dẫn cho bé đồng cũng là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Tùy vào sở thích và điều kiện các nhau thì các mẹ có thể làm ra những món trứng gà hấp rau củ khác nhau, đó có thể là trứng gà hấp cà chua, trứng gà hấp cà rốt…Nhưng dù là món trứng kết hợp với loại rau củ quả gì thì trước khi tiến hành làm món trứng gà hấp rau củcho bé yêu, các mẹ cũng cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để đảm bảo quá trình thực hiện được nhanh hơn, tiết kiệm thời gian cũng như hiệu quả hơnvà đây cũng được xem là điều quan trọng và cần thiết. Cụ thể, các mẹ cần chuẩn bị các nguyên vật liệu sau.

· Trứng gà, số lượng tùy vào việc bạn muốn làm khẩu phần ít hay nhiều.

· Rau củ các loại như cà rốt, đậu que, hạt sen

· Các gia vị chuyên dùng trong nấu ăn như hành tím, hành lá, đường, nước mắm, xúp

Cách làm món trứng gà hấp rau củ thơm ngon hấp dẫn cho bé

Với những nguyên liệu cần thiết đã chuẩn bị xong, bạn có thể tiến hành làm món trứng gà hấp rau củ thơm ngon cho bé theo các bước.

· Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị

Với các loại rau củ như cà rốt, đậu que đã chuẩn bị, bạn tiến hành rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ dạng hạt lựu còn đối với hạt sen thì bạn cần phải ninh nhừ.

· Thực hiện trước khi hấp

Sau khi đã sơ chế các loại rau củ, bạn tiến hành đập trứng gà vào một bát thủy tinh sạch rồi cho thêm rau củ đã sơ chế vào, đồng thời cho thêm gia các gia vị cần thiết vào để khuấy đều.

· Hấp hỗn hợp

     >> Xem thêm: Cách làm Bún chả cá ngon bổ rẻ tại nhà

Sau khi thu được hỗn hợp trứng gà và rau củ, bạn tiến hành đem bán thủy tinh cho vào nồi hấp cách thủy trong vòng 20 phút. Kết thúc thời gian chờ đợi, bạn sẽ có được món trứng gà hấp rau củ thơm ngon cho các bé.

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp các chị em thực chế biến thành công món trứng gà hấp rau củ hấp dẫn cho bé yêu.

Chúc bạn thành công!

Read More

Cách làm bò lúc lắc sốt chua ngọt ngon hấp dẫn

Bò lúc lắc sốt chua ngọt là một món ăn ngon hấp dẫn có nguồn gốc từ các nước phương Tây, nhưng khi đến Việt Nam món ăn này lại được rất nhiều người ưa chuộng. Vậy hôm nay chúng ta hay cùng vào bếp thực hiện món ăn ngon, hấp dẫn này không kém gì các nhà hàng.

     >> Cách làm món chân giò rút xương ngon đậm đà

Thật tuyệt vời khi thưởng thức món bò lúc lắc sốt chua ngọt cùng cơm nóng vào những ngày mưa. Vị ngon của thịt bò, thơm của hành tây, ngọt của ớt chuông sẽ mang lại bữa cơm ngon lành cho cả gia đình. Đây là món ăn dễ thực hiện của các nàng dâu muốn ghi điểm với mẹ chồng hoặc những cô bạn gái khi về ra mắt gia đình bạn trai nhất khi sáng tạo ở một vài chi tiết đã tạo ra món bò lúc lắc này mang hương vị thật tuyệt vời.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Thịt bò: 300 đến 500g các mẹ lưu ý chọn thịt mông, thớ nhỏ để thịt không bị dai, đảm bảo được độ mềm của thịt khi chế biến xong.

- Hành tây: 1 củ

- Ớt chuông: mỗi loại nửa quả

- Cà chua bi: 5 quả

- Tỏi băm nhỏ, hạt tiêu giã dập

- Dầu hào, xì dầu

- Đường, muối, hạt nêm, rau mùi

2. Chế biến

Cà chua bổ đôi, ớt chuông, hành tây rửa sạch được căt miếng vuông khoảng một đốt ngón tay.

Thịt bò thái miếng vuông to vừa ăn hoặc bạn có thể thái theo sở thích từng người. sau đó cho vào ướp gia vị gồm dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm, hạt tiêu ước lượng vừa phải, để trong 30 phút cho các gia vị ngấm vào trong thịt bò, tạo sự đậm đà cho món ăn.

      >> Hướng dẫn cách làm me rim muối ớt tại nhà thơm ngon.

Trong lúc chờ đợi thịt bò ngấm gia vị có thể làm thêm khoai tây chiên ăn kém. Khoai tây bạn đem gọt vỏ rửa sạch để ráo nước, thái hình con chì hoặc thái theo ý thích của bạn, đem luộc chín ngâm nước lạnh. Sau đó bắc chảo dầu lên rồi tiến hành chiên vàng khoai tây. Hoặc bạn cũng có thể thái xong cho vào chảo dầu chiên luôn không cần luộc cũng được.

Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị, bạn cho chảo lên chờ nóng cho dầu ăn vào phi tỏi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo đều tay đến khi thịt bò chín tái bỏ ra đĩa, nếu muốn dậy hương hoặc thêm phần hấp dẫn bạn có thể cho thêm một thìa rượu vang hoặc không cũng được.

Sau khi đã xào thịt bò xong các bạn cho thêm dầu ăn vào chảo nóng lên cho ớt chuông hành tây vào xào cho thêm một chút nước nêm vừa ăn rồi bỏ thịt bò vào xào lại cho thịt bò vừa chín tới, tắt bếp cho ra đĩa là bạn có món thịt bò lúc lắc sốt chua ngọt thơm ngon đãi cả nhà.

Khi cho ra đĩa trang trí thêm vài cọng rau mùi, rau xà lách, hay vài lát dưa chuột cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bò lúc lắc sốt chua ngọtthành công. Hy vọng với công thức thức đơn giản nhanh gọn trên bạn có thể vào bếp nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công.

Monngonmoingay10.blogspot.com

Read More

Bí quyết và cách làm món mứt bí ngon cho ngày Tết

Cứ mỗi độ xuân về là người người nhà nhà chuẩn bị các món ngon và không thế quên chuẩn bị cho gia đình của mình các món mứt thơm ngon và dẻo. Đối với món mứt luôn là món ăn không thể thiếu ở các dịp lễ tết bởi nó ngon ngọt và tạo cảm giác ấm cúng đoàn viên đồng thời cũng là món ngon mà cả trẻ em lẫn người lớn đều ưa chuộng và khi đã nói tới mứt thìkhông thế không nói tới món mứt bí đỏ ngon dẻo. Vậy cách làm 1 món mứt dẻo thơm như thế nào?. Sau đây chúng tôi sẽ hướng cho các bạn cụ thể cách làm mứt bí đỏ ngon

   >> Hướng dẫn chi tiết cách làm Mứt cà rốt thơm ngon tại nhà

Bước đầu tiên để thực hiện món mứt là phải chọn loại bí đỏ ngon 

Nguyên liệu cần có cho món mứt bí ngon:
- 350 gam bí đỏ ngon chắc thịt

- 120 gam đường cát trắng

- 5 trái chuối to

- 1 thìa canh nước cốt chanh

- 1 thìa xíu muối ăn thôi nhớ dùng muối nhuyễn nha

Cách làm mứt bí đỏ dẻo ngon:

Bước 1: Đầu tiên chúng ta rửa sạch bí đỏ và gọt vỏ cho sạch và lưu ý các bạn nên bỏ hạt bí nha,tiếp theo thái miếng nhỏ cho và rửa sạch lại với nước

Bước 2:Bí đỏ để lạnh, bỏ đường cát trắng vào, bỏ tiếp tục nước cốt chanh và muối vào nhớ lưu ý bỏ muối ít thôi nha, sau đó bắt lên bếp nấu lửa nhỏ cho đảm bí chính bí đều hả nhấc xuống bếp nha 

Bước 3:Canh cho bí chín đều các bạn càn lưu ý sơ bí nha hạn chế bí bị khét do lửa lớn nha

Bước 4:Cho bí vào khây xoay bí cho nhuyễn nha, nhớ xay nhuyễn nha, nếu nhà bạn không có máy xoay sinh tố thì chúng ta có thể làm nhuyễn bí bằng muỗng đè chặc bí làm cho bí nhuyễn mịn ra 

     Đọc thêm: 2 Cách làm mứt Chuối thơm ngon tại Nhà

Bước 5:Chúng ta lấy chút dầu ăn thoa đều lên khay hoặc lấy giấy dầu trải lên khay cho 1 lớp mứt vừa đủ không quá dày

Bước 6:Đầu tiên các bạn bật lò nướng tầm 100 độ C để nướng, sau khi nướng chíncho khay mứt bí vào lò và sấy cho khô mứt thời gian không giới hạn các bạn nhé. Khi đã thấy mứt khô ráo và sờ vào tay không dính và được rồi.Sau đó lấy mứt để nguội Cuộn mứt thành vòng tròn và sau đó cắt ra đoạn vừa ăn

Bước 7:Dùng bọc kính quấn lấy mứt và lấy dây buột kẹo buột hai đầu lại. Các bạn có thể thay thế bằng bọc thực phẩm nhằm bảo quản mứt được lâu hơn và an toàn thực phẩm hơn

Chúng ta hãy lưu ý: bảo quản mứt ở nơi thoáng mát và khô ráo bạn nhé

Qua các cách làm mứt bí ngon và dẻo ở trên chúng tôi mong đây sẽ là gợi ý hoàn hảo cho các bà nội trợ không nên bỏ qua

Tết đến rồi hãy mau mau chuẩn bị món ngon này cho cả gia đình thưởng thức thôi nào. Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng này nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi

Monngonmoingay10.blogspot.com

Read More

Cách cắm hoa ngày Tết Nguyên Đán sao cho đẹp

Dịp tết nguyên đán luôn là dịp để các bà nội trợ trang hoàng lại nhà cửa của mình sau cho đẹp và trang nhã để đón chào sự mới mẽ cho năm mới là đều gì cũng phải mới, những thế kết hợp trong sự trang nhã đó là hoa

Hoatạo ra nét đẹp và nói lên sự khéo tay của người phụ nữ tạo nên sự tươi mới và tràn đầy nhựa sống và sinh khí mới cho cho căn nhà của mình.

     >> Đọc thêm:  Hàng trăm công thức nấu ăn Ngon và đơn giản

Vậy cách cắm hoa đẹp ngày tết như thế nào là đẹp và sau cho phù hợp với căn nhà của mình.

Một số gợi ý để cắm hoa đẹp cho ngày Tết

- Sau đây sẽ là một vài hình ảnh cà gợi ý dành cho các bà nội trợ, chúng ta có thể dựa vào gợi ý này để thực hành cho mình những bình hoa thật xinh xắn và sinh động màu sắc hài hòa cho giang phòng trong nhà được hòa hoa các bạn nhớ phối màu sau cho hài hòa với màu sơn trong nhà của mình nữa nha

Và sau đây là 1 số hình ảnh và cách cắm hoa đẹp ngày tếtmà chúng ta không thể bỏ qua

1/Đây là cách cắm hoa thịnh vượng

2/ Đây là kiểu cắm hoa khá cầu kì và đẹp mắt cầu cho an khang thịnh vượng

3/ Kiểu cắm hoa này là kiểu mang sắc hoa vào nhà, tạo ra không khí ngày tết ấm cúng và tươi vui tạo màu sắc sinh động cho ngôi nhà của bạn, cắm kèm với cỏ lá xanh

4/ Cách cắm hoa này treo những bao lì xì đỏ vào tạo sự thịnh vượng mang ngẫu ý tài lộc vào nhà

5/ Cách cắm hoa thiên điểu kèm theo các loại hoa khác với màu sắc hài hoa trang nhã mà không kém phần sang trọng

6/ Cách cắm hoa kết hợp với trái cây rất đẹp và tạo sự phong phú cho các chậu hoa

Sau đây là cách hướng dẫn cắm Hoa đồng tiền ngày Tết :

Nguyên liệu cần có:

- 3 bông hoa đồng tiền

- 1 bông hoa hướng dương

- 6quả táo nhựa

- 2 cây liberu màu vàng

- 2 cây hoàng anh màu vàng

- 3 chiếc lá tròn nhé

- 1 bình cắm

- dây nhưa

- Cây kéo

- Xốt cắm, kẽm

Bước 1:

- Cắt muốt đã thấm nước rồi cho vào bình hoa

- Cứ như thế cắt 3 đoạn thép luồn qua cành của lá rau má cho cứng rồi đem cắm xốp xen kẽ hướng mặt trên của lá về trước bình hoa

- Cắt hoa hoàng anh thành những nhánh nhỏ cắm sát mặt chậu và cho đầu hoa hướng dương hai bên trái và phải của lá rau má

Bước 2: 

Đầu tiên đem hoa đồng tiền nhỏ cắt cuốn, cắm vào giữa chậu hoa sao cho so le với nhau sao cho bông hoa đồng tiên đầu tiên có chiều cao hơn bông hoa còn lại.

- Chiều cao của bông thứ 2 gấp 1,5 chậu hoa

- Và bông thứ 3 gấp 2 lần chậu hoa

- Sau đó chúng ta hãy dùng day nhựa thắc vào nơ tráng trí ở khoảng trống phía sau nhé

Bước 3: 

Bây giờ chúng ta hãy cắm nốt 3 quả táo nhựa lên rau má

Như cách hướng dẫn như trên phần nào cho chúng ta biết thêm nhiều kiểu và cách cắm hoa đẹp ngày tết đẹp và trang nhã. Thổi hồn vào ngôi nhà sẽ trở nên sinh động hơn xinh đẹp hơn

Sau cách hướng dẫn đơn giản và dễ làm thì chúng tôi mong các bạn sẽ cắm hoa cho gia đình mình những mẫu cắm hoa ứng ý nhất đẹp mắt nhất trong dịp tết nguyên đán sắp tới này nha!

Monngonmoingay10.blogspot.com

Read More

Cách làm mứt chuối khô thơm ngon tại nhà

Với hương vị thơm ngon, đậm đà, mứt chuối là món ăn vặt được khá nhiều người yêu thích. Vào những ngày tết nếu chuẩn bị được món mứt chuối dẻo thơm, ngọt lịm để đãi khách thì còn gì bằng phải không nào?.

Thông thường các mẹ, các chị có thể dễ dàng mua được món mứt chuối khô ở nhiều cửa hàng, chợ hoặc siêu thị. Tuy nhiên liệu sản phẩm mua bên ngoài có đảm bảo được những vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm?. Vì vậy, làm thế nào để có dược món mứt chuối thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình mà vẫn đảm bảo được an toàn khi sử dụng,bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến chị em các bước làm mứt chuối khô đơn giản. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

       >> Xem Thêm: Cách làm Chả lụa ngon tuyệt đơn giản

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt chuối khô

-500gram chuối: có thể chọn chuối sứ hoặc chuối tiêu chín

-300 gram đường cát trắng

-½ quả chanh

2. Các bước tiến hành
Bước 1: Lựa chọn chuối làm mứt

Khi tiến hành làm mứt chuối các bạncần lựa chọn những loại chuối đã chín có màu vàng đẹp. Nếu bạn có chuối sứ, chuối tiêu thì dùng những loại chuối đó bởi vì khi dùng làm mứt sẽ ngon hơn chuối thường rất nhiều. Tiếp theo chúng ta bóc sạch vỏ chuối và đem trộn chuối chung với đườngxếp chúng bỏ vào đĩa rồi đặt vào lo vi sóng.

Bước 2: Cho chuối vào lò vi sóng

Chuối sao khi đã tẩm đường sẽ được cho vào lò vi sóng. Bạn nên để công suất của lò vi sóng ở mức độ trung bình. Chú ý ,lò ví sóng phải được điều chỉnh hoạt động cứ 5 phút nghỉ.

Chú ý nếu thấy chuối bị nhũn di hoặc nước trong chuối tiết ra nhiều thì bạn không nên chắt nước cũng như không nên đảo chuối. Bạn chỉ cần giữ nguyên đĩa chuối như vậy rồi đặt vào lò vi sóng hoạt động như bình thường, 5 phút lại nghỉ sau đó bật lại như bình thường

Bạn kiểm tra xem nước chuối đã khô chưa, tùy vào từng loại lò vi sóng hoặc hãng sử dụng khác nhau nên bạn chỉ có thể căn cứ vòa nước chuối để quyết định xem có nên tiếp tục bật lò vi sóng quay nữa không. Sau khi sấy chuối hoàn tất, bạn đặt chuối phơi ngoài vĩ nướng cho đến khi chuối khô.

Bước 3

Khi phơi chuối trên vĩ nướng bạn cần chú ý sử dụng vật che chắn có khe hở như rổ hoặc lồng bàn… bởi mùi vị của chuối dễ thu hút côn trùng bám vào, gây mất vệ sinh.

Để chuối đã được sấy qua đêm, sau đó đến sáng mai bạn có thể cho chuối vào keo, lo thủy tinh hoạc túi nilon để bảo quản và dùng dần. Vậy là món mứt chuối khô xem như đã hoàn tất rồi đấy.

Quá đơn giản phải không nào. Còn chờ gì nữa bắt tay vào làm ngay món mứt chuối đậm đà thơm ngọt để chiêu đãi gia đình và bạn bè nào.Vừa rồi là những chia sẽ về cách làm mức chuối đơn giản tại nhà, chúc các bạn thành công !

>> Đọc thêm:  Hàng trăm công thức nấu ăn Ngon và đơn giản

Monngonmoingay10.blogspot.com

Read More

Cách muối hành ngon hấp dẫn

Nếu bạn là tín đồ của những món ăn dân giã thì chắc hẳn không thể bỏ qua hành muối chua, thơm ngon hấp dẫn. Đây là món ăn được sự ưa chuộng nhiều người. Nhưng không phải ai cũng nắm cho mình bí quyết làm món ăn hấp dẫn đưa cơm này. Vậy chúng ta hãy cùng học cách muối hành ngon hấp dẫn nhé.

Đọc thêm cách làm Món Chân giò rút xương


Hành muối là một trong món ăn quen thuộc hàng ngày, nhất là vào dịp tết. Vào dịp tết những bình hành, hũ hành muối sẵn được bày bán rất nhiều trên các đường phố, vỉa hè. Ở các phiên chợ quê, khắp hàng bán rau đều bán hành phục vụ nguyên liệu làm món hành muối thơm ngon hấp dẫn này.Mâm cơm ngày Tết dường như gia đình nào cũng không thể thiếu món ăn chống ngán này. Đó còn thể hiện hương vị dân tộc, hương vị Tết Cổ truyền, là nét đẹp văn hóa ẩm thực đi sâu vào tiềm thức, vào nỗi niềm yêu quê hương của mỗi người.

Hành còn có nhiều công dụng vô cùng tốt mà chúng ta không ngờ đến: hành được dùng giải cảm, các mẹ hẳn đã nghe đến món cháo hành của Thị Nở, đúng vậy hành giải cảm vô cùng tốt.

Hành trưng với đường phèn trị ho cho bé rất hiệu quả, các mẹ hãy áp dụng thử nhé.

Hành là loại thực phẩm chữa táo bón, đầy hơi rất hiệu quả.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

- Hành tím: 300g

- Giấm ăn: 200ml

- Nước lọc: 100ml

- Đường: 50g

- Muối 40g

- Nước vo gạo

>> Hướng dẫn rang Tép Ngon hấp dẫn

2. Cách muối hành

Các mẹ lưu ý chọn hành, chọn những củ không bị dập nát, không thối, mua tại địa điểm uy tín, tránh trường hợp hành có thuốc bảo vệ thực vật cấm bị sử dụng. Hành dùng để muối có hai loại hành trắng và hành tím, hành trắng muối sẽ bớt cay nhanh chua, nhưng hành tím sẽ chắc hơn, ăn thơm hơn, và giòn hơn tùy các mẹ lựa chọn.

Khi đã chọn được hành các mẹ cho vào ngâm nước vo gạo hoặc ngâm với tro như các cụ vẫn thường ngâm cũng đều được, trong bài mình sẽ ngâm với nước vo gạo. Hành sau khi ngâm các mẹ nhặt sạch rễ, vỏ bẩn đen ngoài đi.Sau đó rửa sạch với nước để ráo.

Các mẹ hãy bắc bếp nấu nấu nước ngâm hành. Các mẹ hãy cho 200ml giấm, đường, nước như đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu vào đun sôi khoảng 3 phút, tắt bếp để nguội. Cho hành vào hộp thủy tinh hoặc âu sành, sứ.Các mẹ lưu ý không ngâm hành trong lọ nhựa, vì khi ngâm hành trong lọ nhựa hành không ngon và tạo mài mòn chất nhựa ra rất độc.Tất cả đồ muối mẹ cũng nên lưu ý không muôi bằng lọ nhựa.sau khi xếp hành vào lọ thủy tinh xong mẹ chỉ việc đổ nước ngâm hành đã nguội vào. Nhưng các mẹ nhớ đè chặt hành xuống khỏi mặt nước để hành trắng, không bị thâm và hỏng. Với cách muối hành đơn giản này các mẹ đã có món hành đãi cả nhà những ngày trời chuyển rét.

Hành ngâm khoảng ba đến bốn ngày là có thể ăn.

3. Cách bảo quản

Để bảo quản hành các mẹ có thể cho vào tủ lạnh ngăn mát dùng dần.

Hành ăn kèm với các món như thịt luộc, bánh trưng,… hoặc là món ăn chính đều được. Tuy nhiên cần ăn vừa phải tránh đau bụng đầy hơi khi ăn quá nhiều hành.

Qua bài viết chắc hẳn các mẹ đã nắm được cách muối hành ngon hấp dẫn này. Còn chờ đợi gì nữa hãy vào bếp muối hành chuẩn bị cho mâm cơm cuối tuần cả nhà sum họp, và ghi điểm với mẹ chồng nào. Chúc các mẹ thực hiện thành công.

>> Xem Thêm: Cách làm Chả lụa ngon tuyệt đơn giản

Monngonmoingay10.blogspot.com

Read More